CATEGORY榮光冨士(山形県:冨士酒造)
1778年創業の歴史ある蔵元、山形県鶴岡市の冨士酒造が手掛ける銘柄。
山形県は酒の濾過に使う活性炭の使用量が少ないことで知られており、冨士酒造の手がける酒の中でも無濾過の生原酒が人気を博している。
山形県は酒米の種類が多く、それらを使ったバリエーション豊富な季節の酒も人気。オーナーが戦国武将、加藤清正公ゆかりの一族である事から、熊本産の米を使った酒なども手掛けている。
古くから良質な酒造りでしられる蔵元 だが、世界的なワイン評論家、ロバート・パーカーの評価を受け、国際的にも知名度が高まった。