リヴァーランド（南オーストラリア州）

クラウドカッコウランド　フィアーノジビッポ 2022

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商品詳細

タイプ：白ワイン　おだやかな辛口

品　種：フィアーノ 80％、ジビッボ 20％

産　地：南オーストラリア州　リヴァーランド

マクラーレンヴェールのトップ生産者が手がけるリヴァーランドの新たな可能性を切り開くプロジェクト

マクラーレンヴェールのトップ生産者の一人、シスルダウンがリヴァーランドで手がけるプロジェクト「クラウド・カッコウ・ランド」の白ワイン。

２種類のイタリア系の白ワイン用品種をブレンド（年によってはグレーコが加わり３種類に）

人的介入の少ない醸造法で、爽やかな味わいの香り高い白ワインが産み出されます。

収穫されたブドウは除梗後、別々に発酵（フィアーノは低温醗酵、ジビッボは果皮と共に２４時間発酵）

発酵後、ブレンドされ澱と共にタンクで熟成される。

「クラウド・カッコウ・ランド」と言う言葉は、古代ギリシアの書物に出てくる完全無欠の都市の名前が由来とされ、理想主義者の唱える非現実的なものを意味します。

かつて安価なワインの産地として隆盛を誇ったリヴァーランド

多くの人にとって、そこから世界で通用するワインを造ると言うのは夢物語のようなものでした。

近年、その状況は大きく変わっています。

第二次大戦後に植樹された高樹齢の区画からは素晴らしいブドウが収穫できることが分かり、意欲的な若い生産者からトップ生産者まで多くのワインメーカーがリヴァーランドのワインに取り組むようになっています。

テイスティングノート

柔らかな白い花、洋梨などさわやかながらしっかりとした果実の香り

口中に含むと芳香な果実味、さわやかな酸と活き活きとしたフレッシュな風味

南イタリアスタイルのブレンドはオーストラリアでも良く見られるが、トップ生産者らしい風格が味わいの随所に感じられます。

このスタイルの白ワインとしては、まさに世界に通用する味わいです。

生産者：シスルダウン

ジャイルズ・クックとファーガル・タイナン、二人のマスターオブワインが2010年に設立したワイナリー。

当時、市場ではオーストラリアワインと言えばアルコール度数が高く大味で、高級レストランには向かないと言うイメージがまだ強かった。

オーストラリアワインの可能性を信じる二人は、よりエレガントで質感の高いワインを造るためシスルダウンを設立。

アデレードヒルズ、マクラーレンヴェール、バロッサを中心にグルナッシュ、シラーズ、シャルドネなどを取り扱い、特にグルナッシュは現代オーストラリアを代表するもの。

ハリデイ・ワイン・コンパニオン　☆☆☆☆☆赤（最高評価）