ハンター・セミヨン(ハンターヴァレー産のセミヨン)

マウントプレザント　エリザベスセミヨンセラーエイジド 2017

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商品詳細

タイプ：白　辛口

品　種：セミヨン

産　地：ニューサウスウェールズ州　ハンターヴァレー

オーストラリア最古のワイナリーの一つが手がける長期熟成タイプのセミヨン

1954年、クイーン・エリザベス二世の来豪にインプレッションを受け、セミヨンの高貴さを引き出すことをテーマとしたキュヴェ。

早朝に収穫されたセミヨンのフリーラン果汁のみを低温発酵

清澄後、マロラクティック発酵は行なわずに瓶詰、一定期間の熟成を経てリリース。

生産者のセラーで飲み頃を迎えてから出荷されており、これから徐々にねっとりとした味わいに変化し、厚みのあるグランヴァンの風格が出てきます。

テイスティングノート

ライムやレモンの清冽な柑橘の香り

フレッシュな酸と高貴な風味の中、セミヨンの力強さが感じられます。

熟成につれ、濃厚でねっとりとした風味に変化していきます。

生産者：マウントプレザント

１９世紀に起源を持つ現存するオーストラリア最古のワイナリーの一つ。

オシェイ家が1880年にハンター・ヴァレーのポコルビンに肥沃な火山灰土壌の畑を購入。

フランスのモンペリエ大学で醸造学を修めたモーリス・オシェイが1921年に帰国し、ワイナリーとしてマウント・プレザントを設立。

繊細な感覚と先見の明を兼ね備えたモーリスは、当時、ワインと言えば酒精強化ワインが主流だったオーストラリアのワイン業界に於いて、フランスで学んだ洗練されたワイン造りを導入。

1941年にマクウィリアムズ・ファミリーにワイナリーの株式を売却後も、醸造家としてオーストラリアを代表するワインを手がけ、同国のテーブルワイン産業の発展に寄与しました。

1921年にモーリス・オシェイが植樹した区画はオールド・パドック・ヴィンヤードと名付けられ、樹齢100年を超えるシラーズはオーストラリア最高のものとされています。

それ意外にも高樹齢の区画を複数所有し、高品質のシラーズや長期熟成タイプのセミヨンはオーストラリアを代表するワイナリーと評価されています。

ハリデイ・ワイン・コンパニオン　☆☆☆☆☆赤（最高評価）